Valgejõe Maasikas, 2021, maasikavein, 15%vol.

Veinivilla kõige magusam vein on tehtud spetsiaalselt mõeldes Eesti marjastele magustoitudele. Parim toidusobivus on maasikakook vahukoorega. 

0,375 l hind 10 eur. 1 l hind 26,6 eur.

Erik Menved pohlavein, 13% vol 

Tumeroosa, maitse balansseerib poolkuiva ja poolmagusa vahel, aroomis tunda nii pohla, maasikat kui vaarikat, maitses domineerivad pohl ja vaarikas.

0,5 l hind 15 eur, 1 l hind 30 eur

Valgejõe Haljas on puuvilja- ja marjaveini pressijääkidest valmistatud naps, millel on kangust 45,5% vol. Hellitavalt kutsume "Eesti Grappaks" ning peamiselt tarvitatakse toidukorra lõpetamisel. Pikk ning pehme järelmaitse. Destilleeritud Atla mõisas. Hõbemärk 2022. aasta konkursilt Parim Eesti Jook marjast valmistatud napsude kategoorias.

Veinivilla järjekorras teine viinamarjavein, mis on tehtud Solarise viinamarjasordist ning valmistatud orange-veinina. Orange vein tähistab valge veini valmistamise meetodit, mille käigus on viinamarja kestasid ja rootsusid hoitud kokkupuutes veiniga. Meie orange vein sai viinamarjakestadest tanniine ja täidlust kahe nädala jooksul. Selle tulemusena on valge ja kergelt häguse veini maitse struktuursem ja tugevam ning annab edasi põhjamaises kliimas kasvanud viinamarjade iseloomu. 

Heas tasakaalus happega vein, mille maitses on tunda üleküpset õuna ja sidruni särtsakaid noote.

2022. aasta Paris Wine Cup veinikonkursilt sai Solaris orange pronksmedali ning žürii hinnang veinile oli järgmine: 

A young natural-style orange wine with hints of bruised apple, nuts, and cider. Elegant zest citrus nose and a pleasant touch of tannins and high acidity. Can be paired with blue cheese.

Valgejõe Kuldne on kuiv valge alõtšavein. 10,5% ning 0,5l pudelis. Hetkel (oktoober 2022) laost otsas kuid 2023. aasta kevadel valmib uus partii.

Veinivilla kinkekaarti on hea kinkida sõbrale või kolleegile, kes hindab maitseelamusi. Külastus on mõeldud kuni kuuele inimesele ja selle käigus maitstakse ära viis kohalikku puuvilja-, marja- või viinamarjaveini. Koos ekskursiooniga kulub kuni 1 tund. Asukoht on Valgejõe külas, Kuusalu vallas, Harjumaal.

Külastuse täpse aja kokkuleppimiseks tuleb ühendust võtta veinimeister Tiinaga kirjutades info@veinivilla.ee või helistades 5087222. Palume ette planeerida võimalikult varakult kuid minimaalselt 1 nädal. 

Moodsate Eesti marjaveinide ema Tiina Kuuler annab kuni neli tundi kestval koduveini tegemise kursusel edasi oma teadmisi puuvilja- ja marjaveinidest, siidrist ja vahuveini valmistamisest. 
Koolitus algab kell 12.00 ja kestab kuni 16.00.

Koolitus toimub Valgejõe Veinivillas, Kuusalu vallas, Harjumaal. Tallinnast umbes 60 minuti autosõidu kaugusel.

Valgejõe Pihlakas, 2017. Valge, poolmagus, 9% alkoholi. 

De la Blanque, õunavein. 2018, poolkuiv, valge, 10,5%. 

0,75 l hind 15 eur, 1l hind 20 eur.

2,5 tundi kestval koduveini tegemise kursusel õpetatakse Ast ja Bst peale koduveini, siidri ja vahuveini valmistamist.

Valgejõe Valge ehk õuna-ebaküdoonia vein. 2020 Valge, poolkuiv, 11,5% alkoholi.

0,75 l hind 15 eur. 1l hind 20 eur.

Valgejõe Punane, arooniavein. Hetkel (oktoober 2022) laost otsas kuid 2023. aasta kevadel valmib uus partii.

0.75l hind 15 eur. 1l hind 20 eur. 

Тийна Куулер "Азбука домашнего виноделия" Таллинн 2013

В азбуке Вы наидете все инструкции для приготовления домашнего вина - оборудование, разные технологии брожения, заканчивания брожения, осветления и бутилирования, советы сервировки и множество рецептов домашних фруктовых и ягодных вин. В книге 96 страниц.

Tim Smithi raamat sisaldab 176 lk juhiseid ja retsepte 50 erineva juustu valmistamiseks. Sobib nii algajatele kui edasijõudnud kodustele juustumeistritele. Juhendid on nii pehmete kui kõvade juustude, nii mozzarella kui sinihallitusjuustu koduköögis valmistamiseks.
Välja andnud kirjastus Digipraktik